傣族、拉祜族和佤族“竹筒茶”到底是如何制作的呢？

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摘要:傣族、拉祜族和佤族“竹筒茶”到底是如何制作的呢？普洱茶的药理功能早有记载，清朝人赵学敏的《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香……解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩助痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力犹大”百草镜》、也。《《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。可见，古人对普洱茶早有关注和使用。尽管古人早有记载，普洱茶也已经有几千年的饮用史，但是对其进行深入研究探讨还是进入新时期以后。营养学家于若木称“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。研究也早已证实，饮茶能有效地降低血脂、血压及血液中的胆固醇，进而防止心脑血管疾病的发生。原因是茶叶中的茶多酚，特别是儿茶素有很强的降脂和保护毛细血管的作用。为了保证普洱茶的健康功效，茶马世家力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程，使茶马世家成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品，为大家提供最优质的普洱茶的同时，茶马世家也将致力于茶文化的传播、发扬中华千年茶道文化。世界茶树原产地和普洱茶故乡的云南民族茶俗可谓丰富多彩，并发展为各民族独具特色并有着丰富文化内涵的云南民族茶文化。我国许多著名茶学专家认为，云南众多的民族饮茶习俗，也是研究世界茶树原产地的重要内容之一。早在20世纪80年代，本文作者及云南茶文化专家王树文等先生为收集整理云南民族饮茶习俗的方法和经验，打开云南民族丰富的茶学文化宝库，对云南民族茶文化作了大量调查研究，在这里茶马世家给大家介绍傣族、拉祜族和佤族“竹筒茶”，反映云南少数民族和云南人民日

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