喜喜月子总裁专访：因爱而生,承载使命

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摘要:喜喜月子总裁专访：因爱而生，承载使命2016年7月喜喜月子总裁徐赟女士主编的实用工具书《吃对42天营养月子餐宝典》召开了新书媒体发布会。这本月子餐宝典由徐贇女士和深圳喜喜月子会所营养研发团队耗时2年半时间共同撰写，汇集了喜喜月子十年专业经验。本次对喜喜月子总裁的特别专访旨在揭露月子餐食谱公开的深层原因、出版本书过程中遇到过什么困难和障碍以及日后是否有出版其他月子相关实用工具书的打算和规划。1.徐赟女士，你主编这本月子餐的实用工具书，难道不怕被竞争同行业抄袭？难道不怕有些有主要市场竞争价值的东西被公开？编辑这本书主要是为了跟母婴圈的同行朋友们分享我们的月子餐经验，其实很多东西也不是喜喜私有的，我们（喜喜月子）前期也是从台湾、韩国学习了月子餐的系统知识，经过9年的经验积累，最后才汇集成了喜喜特色的月子餐。把月子餐食谱公布出去也是激励团队不断地创新，我们每个月都会研发新菜，不断创新才不会被市场所淘汰。2.徐赟女士，请问，写这本书的过程中最大的困难和障碍是什么？喜喜月子9年来有几千个菜品，我们对这些菜重新进行了整理，最大的困难是这本书面向全国各地的客户，而我们（喜喜月子）线下的直营店主要是北上广深这块，所以我们还要增加很多其他地域的菜色。整理菜谱、选择哪些菜录入菜谱，这个过程要花费很多时间和精力。另一个障碍就是整个拍摄过程非常辛苦。因为这次我们运用的是自己的团队（自己的营养师、厨师、摄影师），大家都是下班后利用业余时间来制作这些菜，并按照出版社的要求拍摄成照片（菜式和制作过程），所以整个拍摄过程花费了很多精力。3.徐赟女士，有没有考虑过，以后还会出同类型的工具书

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