点菜员的重要性

专业资料 > 自然科学 > 数学 > 文档预览

8 页 1001 浏览 1 收藏 4.6分

摘要:点菜员的重要性点菜是客人购买餐厅餐饮产品的初始阶段,它关系到整个服务过程的成败。如果点菜的服务不周到,客人很可能会对餐厅的整个服务不满，从而影响餐厅的声誉。因此，点菜员需要掌握点菜的基本程序、基本要求和服务方法。点菜员都是从基层的一线服务员选拔锻炼出来的。他肩负着怎样的职责？他在餐厅的运作中扮演着怎样的角色？一、点菜员是菜品的代言人在商品销售过程中，商家往往喜欢借助一些社会名人的影响力，通过广告进行产品宣传提高产品的知名度，最终达到提高销量、获得经济效益的目的。对于餐厅来说，请一位名人进行广告宣传，或者在餐厅显眼位置挂上一张名人光临餐厅并品尝某种特色招牌菜的做法非常普遍。但是名人效应维持的时间是有限的，餐厅毕竟不可能长期请名人来助阵，更不可能让名人们亲自上阵为每一位顾客点菜，推荐菜品。而菜品本身是不会说话的，不能生动地进行自我介绍、自我推荐和自我营销，所以介绍菜品的原料、价格、风味，尤其是突出菜品的优势、吸引客户对一个菜品的兴趣和关注，需要由专业的点菜员来完成。案例一:"东坡肉"是一道浙江名菜。曾经就有几位来中国学汉语的外国人到一家餐厅吃饭的时候闹出了一个"恐怖"的笑话。当时几位外国人点菜的时候想点这道东坡肉，于是用不熟练的普通话问了点菜的服务员："这是什么肉做的？"点菜员回答："是用猪肉做成的。"外国人又问："是猪肉做的，为什么叫东坡肉，是因为汉语里的猪表示东坡吗？"这对中国大文豪是何等的耻辱啊！点菜员急了，面对这几个一脸困惑的外国朋友，她说："不是的，东坡，是一个人，是个诗人。"几个外国人瞬时睁大了眼睛："天啊，你们居然吃诗人的肉，东坡肉，太可怕了！

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2022-08-26 23:47:49上传分享

下载原文档(24.22 KB)

你可能在找

思政课的重要性

小学教育阶段“课程思政”的重要性小学教育应当把"课程思政"贯穿始终，围绕小学教育的特点，结合传授的内容，贯彻"课程思政"的理念，采用结构化模式，在授课前、授课中、授课后融入思政教育内容。构建一种全员思政、全时思政、全科思政的理念，从小培养学生的思想觉悟，协同育人，为社会主义接班人的成长打好坚实基础。小学阶段是学生的世界观和价值观建立和养成的关键时期，从小学做好"课程思政"建设，对于我国未来接班人的文化传承、道德修养、行为规范的建立具有基础和规范的作用。一、小学教育阶段需要课程思政。"

4.8 分 3 页 | 29.50 KB | 2020-11-05 17:24
阀门特性的重要性

长沙多级泵厂家宏力泵业整理http://www.honglipump.net阀门特性的重要性目前在流体管道系统中，调节阀是控制元件，其主要作用是隔离设备和管道系统、调节流量、防止回流、调节和排泄压力。由于管道系统选择最适合的调节阀显得非常重要，所以，了解阀门的特性及选择阀门的步骤和依据也变得至关重要起来。阀门行业到目前为止，已能生产种类齐全的闸阀、截止阀、节流阀、旋塞阀、球阀、电动阀、隔膜调节阀、止回阀、安全阀、减压阀、蒸汽疏水阀和紧急切断阀等12大类、3000多个型号、4000多个规格的阀门产品;最高工作压力为

4.7 分 2 页 | 420.50 KB | 2021-02-11 06:53
服务的重要性

服务的重要性服务质量是指服务能够满足现有和潜在需求的特征和特性的总和，是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平，也是企业保持着已预订服务水平的连贯性程度。传统的观点仅将服务局限在服务业上。然而，随着市场环境的改变，服务已融入各行各业并起着越来越重要的作用，成为企业增加产品附加值、实施差别化战略，进而获得竞争优势的最佳途径。 2提高服务质量的重要性服务在现代市场营销中的作用日益增强，使传统的市场营销组合得到了改造和扩展，由4P（产品、价格、促销、渠道）扩展到7P（产品、价格、促销、渠道、人、有形展示、过程）。

5.0 分 4 页 | 19.50 KB | 2020-11-20 02:11
飘窗护栏的重要性

现在的家居住宅户型中很多都设有飘窗，飘窗可以用来放置东西，有些人还会在上面晒太阳，但是飘窗也是很容易引发安全事故的地方，经常有新闻报道有人从飘窗跌落，所以飘窗护栏的安装是很有必要的。对于家居中的飘窗，装饰的好的话会是家中的一道漂亮风景，但家居中没有安装护栏的的飘窗是存在很大的安全隐患的，分为以下几个方面：小孩：没加护栏的飘窗对小孩的危害最大，正处于刚会走路和好奇心极强的2岁—6岁儿童老人：没加护栏的飘窗对老人也是存在安全隐患的，老人会开窗晾衣服、晒菜、搬花盆、晒太阳等等，看似简单的事情，一不小心也会发生危险。路人：路人遭遇飞来横祸的新闻屡见不鲜。

3.0 分 1 页 | 211.83 KB | 2020-02-25 04:29
牙齿的重要性

牙齿的重要性牙齿又称“牙”。具有一定形态的高度钙化的组织，有咀嚼、帮助发音和保持面部外形的功能。在人体，一生中先后长两次牙，首次长出的称“乳牙”，到二岁左右出齐，共二十个。切牙的功能是切断食物，双尖牙用以捣碎食物，磨牙则能磨碎食物。牙齿不仅能咀嚼食物、帮助发音，而且对面容的美有很大影响。由于牙齿和牙槽骨的支持，牙弓形态和咬合关系的正常，才会使人的面部和唇颊部显得丰满。如果牙齿缺失太多，唇颊部失去支持而凹陷，就会使人的面容显得苍老、消瘦。所以，人们常把牙齿作为衡量健美的重要标志之一。保护牙齿的方法要想有一副健美的牙齿，必须注意牙齿的保健，多吃含钙丰富的食物。

4.6 分 3 页 | 15.37 KB | 2022-07-17 23:48
教学中班规的重要性

班级是学校的基层单位，是对学生进行教育教学的主阵地。初中学生可塑性强，再加上他们的志趣爱好、性格脾气、学习成绩、家庭背景、发展目标等各方面差异都很大，在这样的群体中，如果没有一个良好的制度来约束，那么这个群体就会如同一盘散沙。为此，就必须确立一种行之有效的班规。也正由于学生间复杂的关系，在制定班规时，就需要公平、公正，需要师生共同参与，来构建一个民主性的约束机制。这对各方面都还在发展的初中生而言尤为重要。

4.8 分 1 页 | 13.50 KB | 2021-10-08 01:13
企业文化的重要性

企业文化的重要性企业文化是企业为解决生存和发展的问题的而树立形成的，被组织成员认为有效而共享，并共同遵循的基本信念和认知。企业文化集中体现了一个企业经营管理的核心主张，以及由此产生的组织行为。由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象。存在的必要面对的市场竞争愈加激烈，需要不断的来应对来自国内外的各种挑战。优秀企业文化的建设，可以激发员工的“自律意识”，从而降低企业管理成本，更有助于企业长期稳定的发展。意义一.企业文化能激发员工的使命感。

3.0 分 10 页 | 58.21 KB | 2019-10-11 03:49
宣传堡垒的重要性

论宣传工作在公路路政管理中的重要性导读：在公路养护管理工作中，路政管理是一项主要内容。搞好公路路政管理是依法治路的需要；维护公路完好，确保路产路权不受侵害的需要；是构建一个良好的通车环境，保证公路安全畅通的需要。这项工作关乎社会经济建设与发展的速度和保障问题，关乎社会主义新农村建设的进展和质量问题，是一项意义深远、责任重大的工作。在公路养护管理工作中，路政管理是一项主要内容。

4.7 分 4 页 | 21.00 KB | 2022-08-19 23:35
无缝塑身衣重要性

无缝塑身衣重要性很多新娘在穿婚纱之前都会挑选一套塑身内衣，为的是自己玲珑的曲线。什么样的婚纱要搭配什么样的塑形内衣，这是有学问的。今天长沙婚纱照小编就给您讲解下其中的门道！无缝塑身衣最大的优点就是没有明显的接缝，这对材质轻薄的婚纱非常合适。带有罩杯的塑身衣一般有肩带，这样有助于胸型的固定，最好不要去掉。所以穿无缝罩杯塑身衣，要搭配有前襟的婚纱。无缝塑身内衣是修身婚纱的最佳拍档，挑选时要注意腰部线条顺滑自然。这种塑身内衣可以保证上半身的挺拔，有很强的修身效果，穿小拖尾、鱼尾裙婚纱最合适。

4.9 分 3 页 | 14.00 KB | 2022-10-07 23:38
制定钢琴教师工作计划的必要性和重要性

制定钢琴教师工作计划的必要性和重要性(1)钢琴教育是一项需要耐心、细心和专业技能的工作。作为一名优秀的钢琴教师，除了拥有扎实的音乐功底和教学经验外，还需要具备科学合理地制定工作计划的能力。本文将探讨。每个学生都有自己独特的学习特点和难点，而一份合理的工作计划可以根据不同学生的情况进行调整，从而更好地满足他们不同层次、不同需求的学习目标。通过制定工作计划，钢琴教师可以更好地把握学生的重点难点问题，并有针对性地解决这些问题。第三，制定钢琴教师工作计划可以提高自己的专业素养。

4.8 分 9 页 | 14.81 KB | 2023-06-22 21:08