红酒专业术语

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摘要:第一部分葡萄酒分类Dryredwine：干红葡萄酒Semi-drywine：半干葡萄酒Drywhitewine：干白葡萄酒Rosewine：桃红葡萄酒Sweetwine：甜型葡萄酒Semi-sweetwine：半甜葡萄酒Stillwine：静止葡萄酒Sparklingwine：起泡葡萄酒Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）Botrytisedwine：贵腐葡萄酒Fortifiedwine：加强葡萄酒Flavoredwine：加香葡萄酒Brutwine：天然葡萄酒Carbonatedwine：加气起泡葡萄酒Appetizerwine(Aperitif)：开胃葡萄酒Tablewine：佐餐葡萄酒Dessertwine：餐后葡萄酒Champagne：香槟酒Vermouth：味美思Beaujolasis：宝祖利酒Mistelle：密甜尔WineCooler：清爽酒Cider：苹果酒Brandy：白兰地Fruitbrandy：水果白兰地PomaceBrandy：果渣白兰地Grapebrandy：葡萄白兰地Liquor（Liqueur）：利口酒Gin：金酒（杜松子酒）Rum：朗姆酒Cocktail：鸡尾酒Vodka：伏特加Whisky：威士忌Spirit：酒精，烈酒Cognac(France)：科尼亚克白兰地（法）Armagnac(France)：阿马尼亚克白兰地（法）Sherry(Spain)：雪莉酒（西班牙）Port(Portuguese)：波特酒（葡萄牙）BDX：波尔多红酒第二部分酿酒微生物Yeast：酵母Wildyeast：野生酵母Yeasthulls

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