田七吃法

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摘要:田七吃法是这样的：1田七粒切片与小公鸡一起炖（有切片好的田七片）2小公鸡炖好了，乘在碗中放5克田七粉至内搅拌均匀即可喝汤吃肉闽南普遍吃饭采取第二种，一般吃个3-5次就可以了，可以适当加少许枸杞，味道才不那么苦涩。田七粉以10克为单位，售价14元。我们的田七粉是用30头的田七磨粉，与市面上磨好的田七粉不一样，口干苦味浓，浓度较高不掺杂品。服用时间：春季立春之后，每周一次，连续2、3周。药膳做法：田七，每次十克，可在药店挑选头数教多的，买好之后就请药店帮你打碎。1-2个月的小公鸡一只，最好1、2斤重的，但现在你在菜场能找到的小公鸡基本都比较大，没办法，快养快上的年代。主要是太大小孩子吃不完。关于炖汤：最好的办法是大炖盅，不过这个比较广东，没有的话就用大碗炖吧。用一个大碗将洗净的小公鸡放入，打碎的田七放在碗底，加清水半碗，鸡心鸡肝等内脏了保留，鸡屁股鸡头如果愿意丢掉也是可以先斩去的。加少量盐，微有咸味即可，也可以不加，因为田七的药物也是不小的。用保鲜膜将大碗蒙起来，这样就和炖盅一样做到隔水闭气了，效果也不错。放在一个可隔水蒸东西的大锅内，需要炖两个小时，所以加水不要太少。大火滚开，5分钟后收小火，慢炖，2小时后就OK。可见鸡肉已白，清汤馥郁，田七的气味也不小，但容易接受，最好一次连汤水带鸡肉全部吃掉，所以鸡如果买不到小的就斩件分次用吧。药膳原理：不要以为这个是补药，不是，这个的原理不是“补”是“破”。于生长发育的小男孩，通过田七的活血功效，让小孩子积气破掉,与西医说的股骨头闭合、造血生长功能都也是相通的，服用完这个药膳应该避免当日再剧烈运动，因为按中医说法,”

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